Vino z globoko, rubinasto rdečo barvo in gosto teksturo.
Poudarjena in elegantna cvetica prepleta sadne zaznave z zorenjem v velikih elsenih posodah. Najdemo note črnega ribeza, borovnice, robidnice in murve, ki se povezujejo z vijolico, likviricjo, praproti in humusu. Sčasoma se odpirajo arome čokolade in kave.
Okus je intenziven, fin. Zaznavamo mehkobo, z lepo vgrajenim alkoholom, ki obenem deluje osvežujoče in tanično. Tanini so mladostni, nam osušijo usta in se poigravajo s svežino v intnenzivnem in dolgo obstojnem, elegantnem okusu. Vino s krepkim telesom in elegantnim okusom, ki potrjuje arome črnega jagodičevja, popra in dima.
Vino, ki bo prava spremljava h florentinskemu zrezku, ali pa jedem kjer kraljuje divjačina pospremljena s kako čokoladno ali drugo sladkobno omako.
| Sorte: | 100 % Cabernet Sauvignon |
| Letnik: | 2021 |
| Vinorodni okoliš: | Goriška Brda (ZGP Brda) |
| Vinograd: |
Martinčevo- Vipolzano (It) Java-Vipolže |
| Trgatev: | Ročna trgatev v oktobru |
| Vinifikacija: | 3 tedne maceracije z kontrolirano temperaturo in avtohtonimi kvasovkami. |
| Staranje: | 2 leti v 225 l hrastovih sodih |
| Alkohol: | 13 % |
| Reducirajoči sladkor: | 1,2 g/l |
| Skupna kislina: | 5,6 g/l |
Izdelava spletne strani: 
