Cabernet Sauvignon V.V. 2022

Cabernet Sauvignon 2022
Opis vina & povezovanje s hrano: 

Vino z globoko, rubinasto rdečo barvo in gosto teksturo.

Poudarjena in elegantna cvetica prepleta sadne zaznave z zorenjem v velikih elsenih posodah. Najdemo note črnega ribeza, borovnice, robidnice in murve, ki se povezujejo z vijolico, likviricjo, praproti in humusu. Sčasoma se odpirajo arome čokolade in kave.

Okus je intenziven, fin. Zaznavamo mehkobo, z lepo vgrajenim alkoholom, ki obenem deluje osvežujoče in tanično. Tanini so mladostni, nam osušijo usta in se poigravajo s svežino v intnenzivnem in dolgo obstojnem, elegantnem okusu. Vino s krepkim telesom in elegantnim okusom, ki potrjuje arome črnega jagodičevja, popra in dima.

Vino, ki bo prava spremljava h florentinskemu zrezku, ali pa jedem kjer kraljuje divjačina pospremljena s kako čokoladno ali drugo sladkobno omako.

Avtor: 
Valentin Bufolin, 2022 Best Sommelier of Slovenia, Vice President of Slovenian Sommelier Association
Sorta: 100% Cabernet Sauvignon
Lega vinograda:

 Vinia Martinovo (Vas San Floriano/Preval)

Tla: Opoka (fliš in peščenjak) z glino
Število steklenic: 19.493
Maceracija: 2 tedna
Zorenje: 2 leti 225l (barrique) sodih, nato 6 mesecev v inoxu

"Ministrstvo za zdravje opozarja: Prekomerno pitje alkohola škoduje zdravju!"

Vse pravice pridržane © Vina Movia

Izdelava spletne strani: Carpediem d.o.o.