Chardonnay V.V. 2023

Chardonnay VV 2023
Opis vina & povezovanje s hrano: 

(Zapisi za letnik 2020)

Chardonnay, ki kozarec razsvetli s svojo zlato rumeno barvo in gosto teksturo. Ob zasuku opazujemo počasi drseče solze po stenah stekla.

Zapeljive in prefinjene arome spomnijo na ananas, kutino, rumeno jabolko ter limonino lupino. Aromam medu, rumene vrtnice in slame se pridružijo zaznave divje mete, maslenega testa, vanilije in mandljev.

Chardonnay, ki nas razvaja s svojo mehkobnostjo in dobro vgrajenim alkoholom. Obenem osveži naše brbončice in v ustih pusti mineralni pridih in trpkast občutek, ki se zaključi z rahlo pikantnostjo.

Vino plemenitosti, z mladostnim duhom, ki kaže svoj potencial staranja. Ponaša se z dolgotrajnim in intenzivnim, harmoničnim okusom v katerih se izražajo zaznave jabolka, kutine, limonine lupine in masla.

Vino, ki jasno kaže, da ga čaka dolga življenjska pot. Odlično bo spremljal suhomesnate jedi, goveji carpaccio, pa tudi pečenega piščanca, ali pa tuno oziroma lososa na žaru.

Avtor: 
Valentin Bufolin, 2022 Best Sommelier of Slovenia, Vice President of Slovenian Sommelier Association
Variety: 100% Chardonnay
Lega vinograda:

Vasi Fojana and Vipolže

Tla:

Opoka + ilovica

Pridelek/ha:

35 hl/ha

Število steklenic: 6,200
Maceracija: /
Zorenje: 10 mesecev v lesenih sodih (500 L)

"Ministrstvo za zdravje opozarja: Prekomerno pitje alkohola škoduje zdravju!"

Vse pravice pridržane © Vina Movia

Izdelava spletne strani: Carpediem d.o.o.