Opis vina & povezovanje s hrano:
(Zapisi za letnik 2022)
Vino s kristalno, skoraj svetlečo, slamno rumeno barvo z zlatim odtenkom in gosto teksturo.
Poudrajena cvetica spomni na rumeno jabolko, mango, ananas, pomarančo in limono. Mandljev cvet se prepleta z nežno medeno noto, belim poprom ter rahlo zaznavo maslenosti.
Mehak okus deluje rahlo toplp, kisline so mladostne in prevzamejo vodenje mineralnega okusa. Vino intenzivnosti, elegance in dolge obstojnosti. V ustih se ponovijo zaznave tropike, marcipana in belega cvetja.
Malvazija s karakterjem, ki bo izjemno pospremila lososa in tuno, sashimi pa tudi ribo v pečici. Odlična tudi za pečena piščančja bedra.
Avtor:
Valentin Bufolin, 2022 Best Sommelier of Slovenia, Vice President of Slovenian Sommelier Association
| Sorta: | 100% Malvasia |
| Lega vinograda: |
Vinia Dol (vas Fojana) |
| Tla: | Opoka + ilovica |
| Pridelek/ha: | 35 hl/ha |
| Število steklenic: | 3.466 |
| Maceracija: | / |
| Zorenje: | 8 mesecev v lesu in inoxu |
Izdelava spletne strani: 
