Opis

Vino z briljatno, slamnato rumeno bravo z zlatim odtenkom in gosto teksturo.

Prefinjena cvetica spomni na rumeno jabolko, breskev in rumeno slivo. Zaznave skorje pomaranče se prepletajo z limono, karambolo, mandljevim cvetom in rumeno vrtnico. Zaznamo tudi nežne note vanilje, janeža in rožmarina.

Vino v ustih deluje mehkobno, obenem ponudi zvrhano mero svežine in mineralnosti, ki mu podaja dolgotrajno živahnost. Vino je intenzivno, srednjega telesa, z elegantnim okusom v katerem se izražajo arome citrusov, cvetja in mediteranskih zelišč.

Vino, ki bo odlična spremljava tako srovi mastni ribi kot tudi pečeni beli ribi. Poskusite ga tudi ob lososovem fileju, ki ste ga pospremili s solato iz rezin pomaranče, koromačeve korenine in popraženimi pinjolami ali mandljevih lističih.

Valentin Bufolin
najboljši sommelier Slovenije 2022, podpredsednik društva Sommelier Slovenije